穀保家商壽司王張瑜真。 記者吳文良/攝影 「小小壽司,學問多多!」三重市私立穀保家商學生,昨天爭奪「壽司王」名銜,學生們15分鐘要做好8片壽司,三年級的張瑜真用一般米卻做出壽司米口感,還用紅麴上色及增添風味
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